miércoles, 30 de abril de 2014

Habana 61 excelente paladar para comer en Cuba

 Hola, te escribo desde Casa Castellón, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje para recibir viajeros que deciden pasar unos días en Cuba, esta vez para sugerirte un nuevo sitio donde comer en la capital de Cuba. 
 
En una entrada anterior te comenté sobre los paladares más económicos en La Habana (buscar link), pero lo hice de manera muy general, hoy te traigo uno que goza de estar entre los preferidos por los turistas en Cuba, un lugar donde podrás comer rico, beber bueno y gastar poco.
Habana 61, ubicado en Habana No 61 entre Cuarteles y Peña Pobre, en la Habana Vieja, se encuentra a menos de 500 metros de Casa Castellón por lo que puedes ir caminando o disfrutar del paseo montando en un bicitaxi


  



Habana 61, un lugar para comer, así de simple



Sin muchas complicaciones, el restaurante privado de la capital cubana, Habana 61 trata de satisfacer a sus clientes con lo mejor y de la mejor manera, a partir de un recetario cubano tradicional e internacional.
Ubicado en el corazón de La Habana Vieja, el establecimiento cuenta con bar, carta de vinos, climatización, comida para llevar, música grabada y reserva de salón, y ofrece una cocina innovadora y apegada a los mejores sabores de la tradición.
El chef de la casa propone como especialidad el cordero Blanquizal, cocinado con mostaza, crema de leche y especias, toda una delicia.

Te recuerdo, que al llegar puedes encontrar una larga fila de comensales esperando para disfrutar de sus servicios, o constatar que están agotadas las reservaciones, por eso te recomiendo que hagas tu reserva con semanas de antelación, cuando estés planificando tu viaje a La Habana.
Si algo te garantizo, es que siempre sus platos están muy bien servidos, con abundantes cantidades y buena presentación. Además, tiene, entre otras cualidades, un buen ambiente, y recibirás un excelente trato por sus empleados.
Estas son algunas de sus características:

Dirección: Calle Habana No. 61 | entre las calles Cuarteles y Peña Pobre, La Habana 10100, Cuba
Teléfono: +53 7 8619433
Intervalo de precios de sus platos: entre 5 a 11 euros
Cocina: Caribeña, Contemporánea, Internacional, Fusión
Opciones: Reservaciones, Abierto por la noche
Clasificado como N.º18 de 334 restaurantes en La Habana

Te dejo algunas opiniones sobre Habana 61 que encontré en Tripadvisor. Aclaro que son opiniones subjetiva de miembros de TripAdvisor, no de TripAdvisor, ni de Casa Castellón.

Hannibal D
5 de 5 estrellasOpinión escrita el 23 marzo 2014
Fuimos a comer y a celebrar nuestro aniversario, uno de los pocos restaurantes con privacidad y excelente servicio, comida y vino. Muy céntrico y de fácil acceso. Mi familia y yo quedamos encantados. En nuestro próximo viaje es un hecho regresaremos. 

Osiel2014
5 de 5 estrellasOpinión escrita el 27 febrero 2014
Es un lugar muy bonito y acogedor con un excelente diseño. El personal es muy experimentado y tienen un excelente trato. La comida es exquisita en cuanto a elaboración. Les recomiendo probar la sangría muy buena. 

TPoveda
Ciudad de México, México
5 de 5 estrellasOpinión escrita el 8 febrero 2014
Pase una velada con mi esposo muy especial el lugar, la atención y el servicio de primera, un lugar para todos los momentos del día.
 
Pablo M
Miami, Florida
5 de 5 estrellasOpinión escrita el 7 febrero 2014
Suelo ser sincero y justo en una evaluación. El lugar es increíble, con un ambiente agradable, acogedor, con un servicio que te hace sentir en casa. La presentación de platos muy cuidada y una excelente relación calidad precio. Aquí la magia te atrapa, diseño moderno, contrastante, justo de luz y sonido, ideal también para copas con amigos o negocios. En fin, un sitio único que te hechiza y te hace regresar. 

Daniela_Boris
Bolonia, Italia
5 de 5 estrellasOpinión escrita el 24 marzo 2014
En un lugar muy agradable en La Habana, este pequeño restaurante tiene una muy buena selección de comida fresca y sabrosa a precios muy razonables. El ambiente es especial y éste era en todos los sentidos la mejor comida de todas las vacaciones en Cuba.

Melsada
Monterrey, México
5 de 5 estrellasOpinión escrita el 22 marzo 2014
Acabamos de pasar unas vacaciones de dos semanas en la Habana, y de comer por todas partes. En los primeros días nos quedamos muy decepcionados. Hasta que alguien nos habló de Habana 61. Nos pareció increíble!! Hemos comido en Nueva Orleans, Nueva York, Italia y no estoy bromeando que decir que la comida en este agradable restaurante está a la par de cualquiera de los excelentes restaurantes que puedes encontrar en esas ciudades.

Y esto no es un antiguo feo lugar! ... no, hicieron un hermoso trabajo en la remodelación interior, y  las personas que sirven es hermosa, alegre y siempre están listas para servir a los clientes. Erick el dueño siempre asegurándose de que todo este perfecto. Nos encantó todo tanto que tuvimos que volver otra vez ... y otra vez.
 El chef es increíble, Blanco, es un genio de la comida. Habló con nosotros, y al saber que éramos de Nuevo México, él preparó la comida para nuestro gusto especial. ¡Incluso nos hizo exóticos y espectaculares salsa de chile para nosotros de algún tipo de chiles italianos que tenia !!

Esto suena como que son una especie de los miembros de la familia o amigos, pero nosotros no lo es. Somos de México, pero nos gusta viajar mucho y nos gusta la buena comida.

Nunca he escrito una reseña en Trip Advisor antes, pero creo que es muy importante que las personas conozcan este lugar porque abrió sus puertas hace dos meses, y dado que en Cuba no hay publicidad, no es fácil conseguir que el lugar sea conocido. Y cuando volvamos a La Habana, queremos este lugar sigua abierto y exitoso, así que puedes probar esta increíble comida!! ... estoy contento de haber tenido la oportunidad de comer allí en sus inicios, porque sé, muy pronto, va a ser uno de los lugares famosos de la Habana.
 

lunes, 21 de abril de 2014

La Casa Castellón, casa particular, un hermoso alojamiento en la Habana!

Casa Castellon, para reservar en La Habana



  Hola, nuevamente, te escribo desde Casa Castellón, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje para recibir viajeros que deciden pasar unos días en Cuba.
Hoy te traigo la opinión de Mechi, una bonaerense que estuvo con su pareja el mes pasado en Casa Castellón. Que gran alegría recibir su opinión en mi sitio en Tripadvisor. Le agradezco mucho haber empleado su  tiempo libre hacerlo, y trasmitir su experiencia con nosotros en mi casa particular para turistas en la Habana Vieja.
Qué nostalgia siento de ellos, conocerlos ha sido un regalo, espero que sus proyectos fructifiquen y que volvamos a vernos muy pronto. Mechi, los crepes? Te los repetiré cada vez que quieras y cuando tengas nostalgias de Cuba echa mano a la receta que llevaste y prepara unos mojitos, así estaremos cerca de ustedes.

Este fue el comentario de Mechii-r:
“Hermoso alojamiento en la Habana!”
5 de 5 estrellas

Sin dudas volvería a elegir Casa Castellón, no solo porque tiene una excelente ubicación, y la comodidad de sentirte absolutamente independiente, sino porque Mario y Kenia nos hicieron sentir como en casa!... Nos dieron y no exagero el mejor desayuno que probé en toda Cuba!!! Ningún hotel all inclusive puede compararse con los crepes de Kenia! Son personas maravillosas y muy profesionales que no tienen ningún problema en darte consejos y en asesorarte no solo en la habana sino también en toda Cuba.
De hecho como nosotros nos alojamos en el inicio del viaje, los consejos nos ayudaron para planear y optimizar el viaje aprovechando todo al máximo.
Si vuelvo a ir a la habana volveré sin dudas a hospedarme allí nuevamente!!!!
Gracias por haber sido tan amorosos!!! Prometo no llorar jajaja Besos grandes!!!

Consejo sobre las habitaciones: El mejor lugar para hacer base en la Habana Vieja y de ahí poder recorrer todo!

jueves, 10 de abril de 2014

En Casa Castellón, una casa particular en La Habana, encontrarás a Kenia, líder en orientación e inspiración para nuestro viaje.

 
Hola, vuelvo a escribirte desde Casa Castellón, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje para recibir viajeros que deciden pasar unos días en Cuba.
 Esta vez vuelvo con una opinión sobre Casa Castellón, en la Habana vieja. La escribió en mi sitio en Tripadvisor, Stefano, un excelente amigo italiano que reservó en nuestra casa particular en diciembre de 2013. Le envío muchas gracias por su opinión, sus elogios, los adjetivos para nosotros! Muchas gracias verdaderamente por sus consejos, válidos para otros clientes que sabrán mucho más acerca de nuestra casa a través de su experiencia en La Habana, en Casa Castellón. Un abrazo para él y toda su hermosa familia que tuvimos el inmenso placer de hospedar acá con nosotros!
 
Esta fue la opinión de Stefano:

En Casa Castellón, una casa particular en La Habana, encontrarás a Kenia, líder en orientación e inspiración para nuestro viaje

Casa Castellón es una base ideal para explorar la Habana Vieja. Pero primero lo primero. Cuando planeé mi viaje a Cuba, la señora de la primera casa a la que escribí no podía acomodarnos para las 4 noches. Ella me sugirió ir de arriba, a casa de su vecina Kenia, dueña de Casa Castellón y debo admitir que reservar con ella fue un muy buen consejo!
Kenia organiza todo, desde el desayuno hasta la cena, si quieres quedarte en casa. No sólo eso! Kenia también nos ayudó a elegir las sucesivas etapas de la travesía por la isla de Cuba. Por ejemplo, sugirió detenernos El Nicho, un pueblo entre Cienfuegos y Trinidad, que es realmente un lugar fantástico, lleno de piscinas naturales en medio de la montaña, al igual que no debemos pasar por alto los bellos mogotes en Viñales, la excursión a Cayo Jutias,  la visita a la cueva de Santo Tomás y andar en medio de las plantaciones de café, tabaco y cacao.
 


Casa Castellón tiene capacidad para 5 personas, ya que cuenta con una habitación triple con baño privado y una habitación doble muy grande con un baño privado pequeño, lo que es tal vez el único defecto del alojamiento. Pero aparte de eso, todo lo demás es perfecto. Habitaciones muy limpias, desayuno abundante y  para aquellos que pidan la cena de 4 platos es excelente.
Por supuesto, al estar tan cerca de la Habana Vieja el deseo de salir por la noche es irresistible. Nos alojamos 4 noches con Kenia y con excepción de la primera noche, decidimos cenar en la familia para conocernos mejor.
No recomiendo los restaurantes del Estado, por lo general,  debido a que el servicio es muy pobre y muy lento y mala elección de alimentos, mientras que los paladares son excelentes,  ya que es donde se come en familia.
Kenia es capaz de sugerirte los mejores paladares  en La Habana Vieja. Casa Castellón se encuentra cerca del Cañonazo, para aquellos que quieran pasar una tarde agradable en el viejo fuerte, asistiendo al desfile de disfraces y el disparo de los cañones, que llega puntualmente a las 21 horas de cada noche
Kenia es una muy buena anfitriona, con la que se establece un diálogo fluido y franco, igual que con su madre, su hermano y su marido, quienes dan grandes consejos y trucos para disfrutar plenamente de las vacaciones.
Recomiendo el viaje en autobús (bustour) a la Playa de Este, la playa y recorrer,  incluso los suburbios de la capital. Pero la Habana colonial es la parte más atractiva de la ciudad. Usted nunca se cansan de caminar por sus estrechas calles y plazas maravillosas.
A pocos pasos de la Casa Castellón está el Museo de la Revolución, que es realmente único y que vale la pena una visita a entender más acerca de la historia de Cuba. De Calle Refugio puede ir al centro a pie: le recomiendo, te sentirás seguro en La Habana porque no hay absolutamente ningún problema de delitos menores: la gente es amable y siempre sonriente ..... Tengo miedo de caminar de  noche en mi ciudad: Modena! Así que no lo dude y póngase en contacto con Kenia para una estancia en La Habana!

martes, 8 de abril de 2014

La Plaza de la Catedral a unos pasos de Casa Castellón, la casa particular con mejor ubicación de La Habana

Catedral habana



Hola, vuelvo a escribirte desde Casa Castellón, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje para recibir viajeros que deciden pasar unos días en Cuba. Hoy quiero hablarte de la Plaza de la Catedral, uno de los sitios que siempre recomiendo visitar en la Habana Vieja.
Está a menos de diez minutos caminando desde la Casa Castellón, siempre que recomiendo visitarla, sugiero ir caminando por la calle Empedrado, tomar un mojito en la Bodeguita del Medio y luego deleitarse con la vista de esta hermosa plaza.
Este histórico e importante sitio de la capital cubana, ocupa el puesto nº 4 de 106 atracciones en La Habana según el sitio Tripadvisor, donde aparecen también unas 946 Opiniones, todo lo cual hizo a la Plaza de la Catedral en la Habana Vieja ser merecedora del premio Travellers' Choice™ 2013 en Atracciones!
Es uno de los más bellos lugares de La Habana colonial. Fue la última de las principales plazas en formarse. En la segunda mitad del siglo XVI algunos vecinos construyeron allí sus viviendas, llamándola "de la Ciénaga" porque a ella llegaban las aguas que corrían a lo largo de la villa para desembocar al mar y se anegaba con las mareas. Por esa razón, el primer acueducto que tuvo La Habana, la Zanja Real, desaguaba por el boquete abierto en un muro de la plaza, espacio hoy conocido como Callejón del Chorro, señalado por una lápida conmemorativa.



Catedral habana

En el siglo XVIII se fue transformando en uno de los centros fundamentales de la ciudad. Familias adineradas de la sociedad habanera de entonces fabricaron mansiones que aún perduran. Su aspecto cambió totalmente, su nombre también, convirtiéndose en Plaza de la Catedral después que fue elevada a este rango la antigua Iglesia de la Compañía de Jesús, que sobresale en uno de sus extremos.
La Plaza de la Catedral, de gran belleza arquitectónica y valor histórico, es un sitio acogedor y monumental, indisoluble del alma habanera.
Ha sido escenario de diversos sucesos de carácter histórico, político y social. En ella se reunían hombres acaudalados del siglo XVII a comentar los éxitos económicos de la factoría, también, se ejecutaron danzas y representaciones rituales de negros esclavos y libertos que partían de la cercana Plaza de Armas en la procesión del Día de los Reyes.
Estas son algunas opiniones que he leído sobre ella en Tripadvisor:
“Excelente lugar para conocer la historia de la Habana”

La plaza como centro histórico reúne las mejores obras de arquitectura de la época de esplendor de la isla siendo colonia española, la catedral intacta, la plaza, los edificios restaurados, realmente impresionante, hay que visitarla.

“Imponente”

Muy bien conservado, se levanta de manera imponente dentro de la plaza vieja. Muy linda. Paso obligado dentro del recorrido de la habana vieja

“Lugar preservado por la historia Patrimonio de la Humanidad”

Es un lugar emblemático que ningún visitante debe dejar de visitar, es una plaza de historia y arte rodeada por bellísimos edificios y la barroca Catedral de la habana que domina parte de la plaza por la cual toma su nombre. Rodeada de hermosas casas donde se encuentra el Museo de Arte Colonial y calles estrechas que parten hacia el mar.

Ya sabes, si reservas en Casa Castellón, puedes preguntar sin penas, que acá siempre te orientaremos en lo que necesites. 

miércoles, 2 de abril de 2014

Los Paladares que recomiendo para comer en La Habana

Doña Eutimia Paladar habana


   Hola, te escribo desde Casa Castellón, mi casa particular en La Habana, dedicada al hospedaje para recibir viajeros que deciden pasar unos días en Cuba, para continuarte informando sobre donde comer en La Habana.


En una entrada anterior te comenté sobre Las mejores Paladares en La Habana pero te aclaré que no son muy económicos.



Hoy te traigo las que creo que son las mejores opciones si deseas comer rico, beber bueno y gastar poco, ellos son:



Habana 61

Doña Eutimia

Los Nardos

Castrolpol

El Asturianito

El trofeo



En estos paladares encontrarás, casi siempre, una larga fila de comensales esperando para disfrutar de sus servicios, y, muchas veces, están agotadas las reservaciones, que se suelen hacer con semanas de antelación.



Si algo te garantizo, es que siempre sus platos están muy bien servidos, con abundantes cantidades y buena presentación. Además, tienen, entre otras, otras cualidades, un buen ambiente,  excelente trato y la limpieza que predominan en ellos.



Pronto te detallaré las características de cada uno de estos paladares y te hablaré de cómo llegar hasta ellos desde Casa Castellón
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